切り干し大根の代わりにいぶりがっこタルタルを混ぜて焼くだけ。いぶりがっこの食感と卵のふわふわ感が楽しめます。

材料（２人分）

作り方

1. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
2. フライパンにごま油をひき、①を流しいれ両面を焼く。
3. 器に②を盛り付け、パクチーを添える。