れんこんのきんぴら
ごはんのおかずはもちろん、お弁当の１品にもオススメです
材料 ２人分
| • | れんこん | 100g |
| • | ごま油 | 大さじ１ |
| • | ★万能ごま | 大さじ１ |
| • | しょうゆ | 小さじ１ |
| • | みりん | 大さじ１ |
| • | 酢 | 小さじ１ |
作り方
- れんこんは皮をむいて薄いイチョウ切りにしたら、水にさらしておく
- フライパンにごま油をひいたら、水を切った①を入れてしんなりするまで中火で炒める
- れんこんがしんなりしたら、しょうゆ、みりんを入れて炒め合わせる
- 全体に味がなじんだら、最後に万能ごまと酢を入れてさっと炒める
